Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Straipsniai

Mėsos atvėsinimas, supjaustymas, brandinimas ir saugojimas

Sumedžiojus žvėrį, kinta apmirštančių audinių sudėtis ir savybės, skyla buvusios organizme biologinės sistemos, iš esmės pasikeičia svarbiausios mėsos savybės. Šie negrįžtami procesai vyksta įvairiomis technologinio proceso stadijomis: mėsą atvėsinant, šaldant ir t.t. Pirmiausia sustingsta raumenys. Tuo metu vartojama mėsa yra kietesnė už subrendusią, neturi subrendusiai mėsai būdingo skonio

Stirninų medžioklė

Kaip prisivilioti stirniną? Pastarųjų metų medžioklės trofėjų apžiūrų ir parodų rezultatai rodo, kad stirninų medžioklėse galima tikėtis pačių puikiausių trofėjų (ko vertas vien naujasis stirnino ragų Lietuvos rekordas). Neabejoju, kad panašių…

Danielių ragų vertinimas

Matuojama: 1. Kairiojo rago ilgis Dešniojo rago ilgis Vidurkis cm x 0,5 = balai. 2. Kairiosios akinės šakos ilgis Dešniosios akinės šakos ilgis Vidurkis cm x 0,25 = balai. 3. Kairiosios mentės ilgis Dešiniosios mentės ilgis Vidurkis cm x…

Šerno ilčių vertinimas

Vertingiausias šerno trofėjas - patinų iltys. Trofėjumi skaitoma ir šerno kailis, tačiau jis nėra visuotinai pripažintas trofėjus. Pateikiu šerno ilčių matavimus. Kairysis apatinės ilties ilgis Dešnysis apatinis ilties ilgis Vidurkis cm x 1…
Merger Duo NXP50
Pirmieji „Pulsar“ multispektriniai žiūronai!

Žiūrėti apžvalgą