Receptai

Išskirtinis naminis užkandis – basturma

Vytinta mėsa – basturma – yra vienas gardžiausių delikatesų. Seniau tai buvo paprasčiausias būdas ilgai išlaikyti mėsą šviežią. Ilgose jūrų…

Elnienos krepšeliai

Tai bus vienas tų nesveikų, bet itin skanių ir lengvai pagaminamų valgių. Tokiai užkandai gaminti nereikia daug laiko ir ją…

Šernas su šviežių pomidorų padažu

INGREDIENTAI 400 g šernienos 1 pakelis mažųjų pomidorų (spalva nesvarbu) Alyvuogių aliejus Paprika Česnako galvutė Pakelis tarkuoto sūrio 1 kg…

Bebro kepenų paštetas

Šį receptą man papasakojo kolegė Kataryna Šterna, kuri namuose iš bebrų kepenų, inkstų ir plaučių pagamino paštetą. Taip pat paskatino…

Keptas stirnienos kumpis

Reikės: Stirnos ar ožio kumpiuko. Idealu būtų šviežias, bet tiks ir užšaldytas, tik prieš tai, aišku, jį reiks atšildyti. Saujos…

Žvėrienos sriuba – Charčio

Sudėtinės dalys: Jautiena, 0.5 kilogramo Ryžiai, 1 sauja Svogūnai, didelis, 1 vienetas Paprika, raudonoji, 1 vienetas Morkos, 1 vienetas ČiliČili,…

Kepta bebro uodega

1 ar 2 uodegas įdėti į puodą ir užpilti verdančiu vandeniu (nuplikinti kaip vištą). Po 2-3 min. išimti ir nulupti…

Vengriškas šernienos troškinys

Šiam patiekalui jums reikės: 800 gr. Šernienos kumpio (su riebaliuku skaniau); 1 Paprikos; 1 Svogūno; 4 skiltelės Česnako; 100 ml…

Stirnienos kepenėlės

Šiam patiekalui jums reikės: Šviežių stirnienos kepenėlių; Vieno svogūno; 4 vidutinio dydžio česnako skiltelių ( pagal skonį); 1 paprikos 200…

Šernienos troškinys

Sudėtinės dalys: Šerniena, 1 kilogramas Morkos, 2 vienetai Bulvės, 3 vienetai Cukinija, 1 vienetas Prieskoniai, truputį Druska, pagal skonį Baltas…

Kiniškai ruošta elniena

Sudėtinės dalys: Elniena, 500 gramų Sojos padažas, šviesus, 2 šaukštai Krakmolas, kukurūzų, 2 šaukštai Svogūnai, 1 vienetas Aliejus, kepimui Paprika,…

Vytinta stirnienos nugarinė

Sudėtinės dalys: – Raudonas vynas, pigiausias (geriausia iš tetrapakų) – Stirniena, nugarinė – Prieskoniai, pipirai aitrioji ir saldžioji paprikos, medžiotojų…

Šernienos kepsnys lenkiškai

Sudėtinės dalys: – Šerniena, riebi, 1 kilogramas – Kiaulienos lašiniai, 50 gramų – Mairūnas, truputį – Taukai (kiaulių), 35 gramai…

Šernienos kepsnys

Sudėtinės dalys: – Šerniena, kumpis, 5 kilogramai – Kiaulienos lašiniai, 125 gramai – Sviestas, 250 gramų – Raudonas vynas, 1…

Šernienos troškinys

Sudėtinės dalys: – Šerniena, kumpis, 800 gramų – Taukai (kiaulių), 100 gramų – Svogūnai, 2 vienetai – Kvietiniai miltai, 1…

Kepsnys iš kiškienos

Sudėtinės dalys: – Kiškiena, kiškis, 1 vienetas – Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 150 gramų – Aliejus, 1 šaukštas – Actas, 0.5…

Šernienos šašlykas

Sudėtinės dalys: – Šerniena, pagal skonį – Druska, pagal skonį – Juodieji pipirai, pagal skonį – Čiobreliai, pagal skonį –…

Stirnienos sumuštinis

Keturiems sumuštiniams reikės: – 1 stirnienos nugarinės – 1 svogūno – 1 didesnio pomidoro – Salotų lapų – Marinuotų agurkų…